大吉大利!美味蛤蜊鸡米饭!

蛤蜊鸡肉

鸡肉

蛤蜊炖鸡肉,要想让味道更鲜美,要精选新鲜的肉食鸡,最好是放养的鸡。将鸡肉剁碎一块一块,加入精制盐,料酒,腌制去腥。

蛤蜊

蛤蜊要选活的去沙,日照海边的蛤蜊是非常正宗又新鲜的,也可以亲自去日照赶海园去挖蛤蜊,享受一下过程。

其他材料:准备好葱姜蒜,刘伯温3224,辣椒,不能吃辣椒的可以不放。

步骤:1.将锅内倒入花生油,个人比较喜欢花生油,油热,将腌制好的鸡块放入锅中,待鸡块炒熟,将鸡块捞出放入盘中备用。

2.接着将葱姜蒜,料酒,放入,炒香,然后放入蛤蜊,待蛤蜊都张开口

3.放入鸡块,翻炒,再加入适量的水,炖熟。加上锅盖闷熟。

美味的蛤蜊鸡米饭出锅啦!再配上一碗米饭,哇,太美味了!

大吉大利!美味蛤蜊鸡米饭!

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